關於新生社


黑瓦屋頂,茂密的榕樹,走入這裡,彷彿搭乘了時光機,回到四零年代。

二次大戰結束之後,當時光復的國民政府,接下日軍在岡山建立的神風特攻隊俱樂部,順勢改建為空軍官兵婚禮用餐的聚會場所,成為許多老岡山人的重要回憶。不過隨著時代變遷,本來已經打算拆除的俱樂部,卻因為現任老闆汪拓谷的無心插柳,獲得重生。

為了不破壞原始的風貌,老闆盡量地沿用餐廳的日式建築,甚至連當時空軍將領最愛吃的菜色,也全都保留到現在,像是來到岡山一定要吃的羊肉爐,這裡的口味,可說是全岡山最獨特的作法。

把肉汆燙過後,師傅就拿出醃好的蔥蒜等配料,下鍋與羊肉快炒,飄出陣陣香味,接著加入多種中藥和冰糖,經過一個..... <詳細內容>


新生社 美食饗宴

走過半個世紀,雖然昔日軍官婚禮的長廊,已經成了送菜的步道,但是熱鬧的用餐氣氛和不變的菜色,還是能讓人感覺得到,半世紀前的歷史痕跡...

中式餐廳
東坡肉
中式餐廳
岡山 羊肉爐
中式餐廳
香酥鴨
中式餐廳
腰果鮮蔬總滙
中式餐廳
海參干貝
中式餐廳
龍蝦冷盤
中式餐廳
泰式大蝦
中式餐廳
無鍚排骨

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